一锅烟火香 云端带货忙

烟火升腾，美味飘香。10月29日晚，由定远县商务局牵头、定远电商直播基地入驻商户共同组织的“柴火大锅农家菜，线上带货线下尝”美食品鉴活动在定远古城电商直播基地热闹开启。活动以“线下品鉴、线上直播”的模式，让定远本土农家美食走出古城、香飘云端，进一步激活县域消费活力，推动农特产品上行。

当晚，一台台柴火大锅依次摆开，一道道地道农家菜现场焖煮烹制，香气四溢。桥尾、粉皮等定远特色食材与时令乡土原料，在土灶大锅中慢煨细炖，还原出皖东乡村的原汁原味。不少市民、游客慕名而来，围坐品鉴，一边品尝热气腾腾的农家菜，一边了解食材来源与制作工艺。与此同时，主播现场同步开启直播镜头，将大锅烹煮、食客品鉴的热闹场景实时分享给线上网友，既展示美食、讲解风味，又上架本土农特产品，实现线上线下互动联动。不少网友边看直播边下单，当场选购定远特色农产品。

“看得见食材、闻得到香气、尝得到味道，这样的沉浸式直播更有说服力。”据基地入驻商户代帮林介绍，以往直播多以静态展示产品为主，此次活动将柴火灶搬进现场，把烹饪过程与品鉴体验直接呈现在直播间，打破了屏幕隔阂，让消费者直观感受到定远农家食材的品质优势，有效提升了本土特产的吸引力。本地居民刘翔表示，这样的形式很新颖，不仅能边逛边吃，还能通过亲身体验选购到心仪好物。

作为定远县重点打造的电商新业态平台，定远电商直播基地立足“直播+古城+消费”融合发展思路，持续丰富直播场景、创新带货形式，常态化组织商户开展品鉴直播、市集展销、特产推介等促消费活动，引导本地商户用好电商渠道，推动农家菜、农特产、乡土好物转化为线上热销商品，助力小特产对接大市场。

定远县商务局相关负责人表示，将持续依托电商直播基地这一载体，深耕本土特色资源，探索“美食+直播+文旅”融合路径，不断培育本土主播、完善供应链体系，拓宽农产品销售渠道，带动农户增收、商户增效，以电商新业态赋能乡村振兴，为县域经济高质量发展注入新动能。

责任编辑：金鑫

文章来源：http://www.chuzhou.cn/2026/1103/990825.shtml