我市“五步推进法”深化网络餐饮整治

滁州网讯（通讯员徐以成 全媒体记者郑成雪）今年以来，我市大力加强网络餐饮服务食品安全规范整治，以创建滁州经开区长青路区域外卖集中区为实践样板，探索形成培训指导、数据比对、集中整治、联合执法、智慧赋能“五步推进法”，推动网络餐饮专项整治走深走实。

滁州市、经开区两级市场监管部门召开专题培训会，解读安徽省《“无堂食外卖”商户合规经营指引》，提升经营者主体责任意识和合规经营能力。约谈美团等三大平台企业，宣传法律法规常识，压实网络餐饮平台主体责任。开展日常帮扶指导，今年以来累计出动执法人员210多人次，为经开区长青路区域入网商户开展教育培训。

在核实掌握底数的基础上，将许可系统数据与现场核实数据进行比对甄别，重点过滤筛查“一址多证”“证址不符”等经营主体，及时发现并清理存在“一址多证”问题的单位。对比综合平台企业提供的外卖餐饮入网数据，精准筛查涉嫌使用伪造、变造或过期证照入网的经营单位。聚焦问题清单，实行销号清零管理，今年以来，市、区两级市场监管局在经开区长青路区域累计排查并整改隐患问题85个，作出注销和停止经营处理的入网餐饮单位20家。

同时，积极鼓励引导外卖餐饮经营单位接入“互联网+AI监管”可视化监管系统，实现后厨透明化、监管实时化、风险预警智能化。帮扶指导21家无堂食外卖入网餐饮商户接入省级智慧监管平台，推动监管模式从“人工监管”向“智慧监管”转变。网上巡查收集并整改外卖商户食品安全问题60余个，进一步提升监管效能。

此外，市、区两级市场监管部门力推外卖平台企业启动骑手“随手拍”活动，发挥骑手食品哨兵作用，拓展违法违规线索发现渠道。联动公安部门共享信息、形成合力，对违法违规行为坚持“零容忍”，依法立案严肃查处，及时曝光典型案例，有力震慑网络餐饮领域违法违规行为。

责任编辑：金鑫

文章来源：http://www.chuzhou.cn/2026/0528/526475.shtml