菌菇飘香采收忙

新春佳节，来安县三城镇的鸿伟农产品种植场暖意融融，一簇簇香菇、平菇借着适宜的气温竞相生长，丰收的气息随着菇香弥漫。可看着棚内层层叠叠、长势喜人的菌菇，种植场负责人陈中伟却有些犯难起来。

“这几天气温回升，菌菇长得特别快，每天出菇六七千斤，急需增加人手。”陈中伟一边忙着安排采摘、分拣等工作，一边又有些发愁。三年前，这名“00后”大学毕业，返乡跟父母学习菌菇种植管理，现在基地里的生产管理、技术把控、现场调度等工作，都由他全权负责，和在外主攻市场销售的父亲形成了清晰分工。

跟随陈中伟的脚步，记者来到菌棒生产车间，看到他登上一台铲车，熟练地将菌棒原料送入搅拌机，再自动进入后续的高温蒸腾和二次搅拌环节。他告诉记者，随着种植规模的扩大，种植基地购入了一系列加工设备，还投资建设了专用冷库用于菌菇保鲜。目前，鸿伟农产品种植场常年保有香菇、平菇两种菌棒近20万棒，产品主要销往南京、滁州等地的大型批发市场，年综合营收近400万元，还为周边村民带来了就业岗位。其中，固定用工十余人，年收入稳定在4万元左右。到集中出菇的旺季，临时用工需求最高能增至三四十人。

据陈中伟介绍，临时采摘工按日结算工资，一天100多元，过年期间还有上浮，并且对体力要求不高，简单培训就能上手，妇女或年纪偏大的村民都能胜任，一般不难招工。然而，今年的旺季正赶上春节前后，一边是菌菇疯长必须抢收保品质，一边是家家户户忙年过年，用工难题便成了挡在丰收面前的“拦路虎”。

“如今群众整体生活条件越来越好，大家都想趁着春节好好休息、休闲娱乐，愿意赶工务工的人少了。”得知企业遇到了用工难题，固镇村党支部书记张家斌主动扛起责任，节前慰问和节中走访时，每到一户都顺带提一提招工信息。“鼓励大家少打点牌，空下来可以来做点活，这里工作时间灵活，不耽误家里过年待客。”张家斌说，“一方面帮基地解决用工燃眉之急，保障正常生产，同时也给村里的群众提供就近增收的机会，算是一举两得。”

丰收里的“烦恼”，映衬出乡村振兴进程中的坚实步伐与民生实效。在企业和基层干部的共同努力下，鸿伟农产品种植场春节期间增加用工十余人，顺利完成了这一茬的菌菇采收工作。

责任编辑：金鑫

文章来源：http://www.chuzhou.cn/2026/0228/522779.shtml