千人同席品年味

1月15日，冬日清晨的寒意被明光市抹山寨早早升腾的炊烟与欢腾的人气驱散。上午9时，一阵铿锵激越的锣鼓声，正式敲响了苏巷镇第四届百福“年猪宴”暨“抹山寨赶大集”活动的开场。千余名来自长三角地区的游客与本地村民欢聚一堂，在浓浓的非遗年味与乡土气息中，共同见证一场传承与振兴交织的乡村盛会。

广场上，民俗表演《丰收中国》火热登场。红衣鼓手擂响丰收的节奏，两条彩龙随之劲舞翻飞，流光溢彩的花灯队伍穿梭游走，顷刻间将现场渲染得红火热闹。“这舞龙，我是一届不落看了四届，一年比一年有气势！”68岁的戴巷村村民谢士绵语气里满是自豪。

在最具仪式感的抬年猪环节，两头体格健硕、身披红绸的“福猪”，被4位壮实村民稳稳抬起，庄重地绕场而行。“这叫‘抬福猪’，老传统里寄托着五谷丰登、家业兴旺的念想！”养殖户孙庭河走在队伍旁，声音洪亮。正午时分，“年猪宴”准时开席。红烧肉色泽油亮，杀猪菜热气腾腾，猪血汤鲜香扑鼻……一道道乡土菜肴被端上长桌，千人举箸，笑语欢声，驱散了冬日的凛冽。宴席旁，赶大集区域同样人流如织。土鸡蛋、手工酱菜、自制香肠等农特产品琳琅满目，叫卖声、询价声此起彼伏。据统计，本次活动带动周边农户农副产品销售额近百万元。

“我们坚持举办‘年猪宴’，就是要让深藏乡野的民俗文化‘活’起来，让优质农副产品‘走’出去。”主办方一负责人表示，从今年起，千人“年猪宴”将作为常态化年度活动举办；未来还将持续优化内容，融入更多非遗展示与农事体验，将其打造成连接游客、商户与农户的优质文旅与产销平台。

责任编辑：金鑫

文章来源：http://www.chuzhou.cn/2026/0122/521316.shtml