匠心技艺“秤”起诚信招牌

在明光市城区明光农贸市场东大门旁一间不起眼的门面房里，有一位头发花白的老人静静地守着各式各样的手工木杆秤。老人名叫郭泽方，今年70岁，是明光市潘村镇殷桥村山郭组人，2021年被授予滁州市非物质文化遗产代表性传承人。

早在40多年前，20岁出头的郭泽方拜师学艺，自此与杆秤结下了不解之缘。据悉，明光木杆秤制作技艺传承于山东省曹县，第一代为王登云师傅，后王登云迁往明光市潘村镇境内，此门手艺也一直在潘村境内流传，到他这一代已经是第五代传承人了。2016年，明光木杆秤入选第四批滁州市级非物质文化遗产名录。

木杆秤制作工序严谨、精细、繁杂，且非常考究，需要经过选料、制坯、刨圆、套铜套、配砣、装钩、分级、划线、打眼、磨光、打蜡、校正等多道工序，方能成就一杆合格的秤。经过长期实践与摸索，郭泽方总结出的一套手工木杆秤制作方法与前人大为不同，那就是舍弃沉重砝码做出标准的木杆秤，能够分毫不差地通过计量部门的检测。

关于制作木杆秤，郭泽方原则性极强，且寸步不让。制秤最耗费心力的环节就是钻孔打眼和上星点，一杆秤上通常要戳上百个“眼”，每个“眼”还要将一段段的细铝丝插入、折断、锉平，而有的秤匠为了省时省力，就把水银抹入“眼”中，代替原本的细铝丝。对于这种“捷径”，他很是看不上：“时间久了，水银就会脱落。做生意不能只顾眼前，得守着规矩来。”

“秤虽小，称的却是良心。”郭泽方的话语掷地有声。卖木杆秤的几十年间，不少人慕名而来，其中不乏一些“别有用心”的人，有的甚至直接将一沓钞票摆在面前，想要定制所谓的“专用”大杆秤，用来从事粮食、生猪收购，以此牟利。“老郭，你不要死脑筋，只要刀口稍微偏一点，这些钱都是你的。”来者口中的“刀口偏一点”，就是制秤人心知肚明的“行业内幕”，秤的刀口距离偏差2毫米，100斤的物品重量就能相差七八斤。面对金钱诱惑，郭泽方不为所动。

几十年的制秤生涯，不仅磨砺了郭泽方的耐心与专注力，更让他深刻领悟诚实做人、诚信经营的道理。在他看来，制秤的过程虽然枯燥乏味，但能锤炼刻苦和坚持的意志。正是源于这份强大的意志，他也在日复一日、年复一年中深耕细作。久而久之，经郭泽方一手打造出来的手工木杆秤远近闻名，赢得了广泛的认可和口碑。

近年来，随着磅秤尤其是电子秤的普及，买木杆秤的人越来越少，郭泽方的杆秤生意一落千丈，常常一整天没有一笔生意，但他的匠心却从未改变，只为一个普通手艺人心底的那份坚守与承诺。为了防止这项非遗项目失传，如今，郭泽方经常深入社区、学校等地，向广大群众传授技艺。谈及未来，郭泽方希望能有年轻人接过“接力棒”，将这门手工制秤手艺与这项非物质文化遗产更好地传承下去。

责任编辑：金鑫

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