【安徽日报】实时监控 守护安全

《安徽日报》（2023年4月14日九版）

“徐老师，为什么今天幼儿园食堂监控看不了？”“正在联系维护人员，监控很快就能恢复，家长群里会通知进展。”

近日，来安县水安幼儿园家长董女士像往常一样，用手机查看女儿所在幼儿园的食堂实时监控情况，发现视频无法查看，立即联系学校询问情况。查看孩子就读学校食堂情况，成为该县不少家长的一项“必修课”。

今年春季学期开学以来，来安全县90家学校食堂、1家集体配餐单位的24小时实时情况陆续通过互联网正式向社会开放。该县市场监管局、教体局及各学校相关管理人员通过专用账户可随时抽查学校食堂经营情况，学生家长通过扫描学校食堂监控二维码就能实时观看食堂操作区域的监控视频。目前，来安县全县学校食堂“互联网+明厨亮灶”系统全面建成、全域开放、全时监管。

“我们食堂管理很规范，每天有专人检查采购食材。安装监控系统后，家长们可以实时查看学校食堂食品安全管理及营养搭配情况，就更放心了，这也倒逼我们进一步强化食堂管理力度，做到‘好上加好’。”来安县汊河中心小学后勤部门负责人戚先生表示。

今年，来安县把全面开放学校食堂监控作为推动食品安全“两个责任”落实的一项重要举措，倒逼学校食堂落实主体责任，延伸补充政府部门监管责任，形成学校自律、部门监管、公众参与、机制保障的共治格局。

“学校食堂向社会全面开放后，很多家长主动查看监控，随时指出不规范不到位的地方，有利于学校食堂进一步强化安全管理，提升学生用餐品质，确保学生吃到安全、卫生、营养、美味的饭菜，充分发挥家长对学校食堂的监督和指导作用。”来安县市场监管局局长冯劲介绍。

责任编辑：郭新星

文章来源：http://www.chuzhou.cn/2023/0414/470079.shtml