滁州：“食品安全” 送进高校校园

民以食为天、食以安为先，为确保秋冬季节高校校园学生们的食品安全，29日下午，市食品监督所工作人员把食品安全知识培训送进滁州职业技术学院校园。

在培训现场，食品监督一线执法人员结合过往监督检查案例从校园食堂场所布局、清洁维护、食品加工原料采购、食品留样等多方面进行了详细解说，并针对易导致食品安全事故发生的四季豆、豆浆等常见食品加工注意事项作了提醒。培训吸引了滁州职业技术学院各个食堂百余从业人员的参与，培训现场，该校各个食堂的食品安全负责人还现场签下了食品安全责任书。

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文章来源：http://www.chuzhou.cn/2013/1031/45786.shtml