来安开展网络餐饮食品安全检查

滁州网讯   “这家外卖卫生吗？”“网红店食品安全吗？”……11月18日，来安县市场监督管理局带着消费者的疑惑，开展“你点我查”网络餐饮后厨执法检查直播活动，助力打造“食安安徽”品牌建设。

来安县市场监管局联合当地直播平台，以消费者参与选取检查对象，执法人员突击检查的方式，全程网络直播餐饮后厨。此次活动，重点核对经营户营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等资质与平台公示信息是否一致，检查后厨环境是否按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，设施设备、三防设施是否到位，食品原料采购、加工操作过程管控、餐饮具消毒、食品包装材料是否符合要求等方面，对经营者进行全面检查并对调味品菌落指数现场检测。此次活动现场随机抽取11家实体餐饮店，共发现问题8处，下达责令整改8处，涉嫌违法的2户立即从平台下架，按照相关法律法规进行查处。两个半小时的直播吸引了超5.4万人在线观看，并留言互动。

目前，来安县入网餐饮单位已有540余家，2021年网络餐饮消费额将达9000万余元。通过此次活动切实让第三方平台和经营者落实主体责任，牢筑食品安全底线，督促引导餐饮经营者守住食品安全底线。下一步，该局将统筹“你点我查”“你点我检”等系列活动，拓展食品安全检查范围，加强采购渠道源头管控，切实保障好群众舌尖上安全，为创建省级文明城市提供有力支撑。

（刘金保 李 磊）

责任编辑：郭新星

文章来源：http://www.chuzhou.cn/2021/1125/448817.shtml