持续高温天“烤热”滁城菜价

17种蔬菜价格同比平均上涨两成多，高温天蔬菜损耗增大是导致菜价上涨的主因

持续高温，和全国大多数地方一样，滁城蔬菜零售价格也在不断升温，让市民感到最近“菜篮子”有点沉。据走访调查，与去年同期相比，滁城蔬菜零售价格平均涨幅在两成左右。对此，市农委菜工办有关负责人表示，在烧烤模式的天气下，蔬菜损耗增大，加之运输等成本增加，菜价上涨在所难免。不过该负责人表示，目前，菜农以及蔬菜生产主管部门正在全力抗旱，滁城近郊菜地长势良好，市场供应充足，批发价格稳定，市民无需为“菜篮子”担忧。

现象 17种蔬菜“涨声一片”

最近，让市民烦心的不仅是持续的高温，还有价格不断上涨的蔬菜。“青辣椒三块钱一斤，韭菜三块五一斤，芹菜则卖到四块多钱一斤，就连一直卖一块多钱一斤的洋葱身价也涨到了两元以上。”昨天，市民杜女士到滁城交通路菜场买菜，简单的4种蔬菜，竟花了她20元，把她心疼得直叹气：“最近仅蔬菜一天就得花十几块，唉，这菜吃得真是让人有点心疼。”

记者从市农委菜工办了解到，相对前段时间以及去年同期，最近滁城蔬菜零售价格确实有点高。该办8月14日对滁城多家菜场的20种蔬菜价格进行了监测，统计数据显示，有17种蔬菜上涨，平均涨幅在两成以上。其中涨幅最大的为青辣椒、茄子等，涨幅均在五成以上。

是不是持续高温天导致滁城蔬菜供应紧张，进而引发菜价上涨的呢？昨天上午，记者走访滁城几大菜市场发现，菜场内的摊位上摆满了各类蔬菜，没有缺货迹象。银花菜场摊主刘老板

表示，夏季虽然是蔬菜“伏缺期”，但市场供应还是能基本满足需求的，批发价格略微比之前高一点点，但并不明显。

那么，市场上的蔬菜价格为何会比以往高许多呢？对此，刘老板道出实情：持续高温天，蔬菜在运输、销售过程中，极易发生腐烂，损耗比较大，只有靠提高菜价来平衡。“这么热的天，有的菜一天卖不出去就会坏掉。”刘老板说，这段时间，他的这个摊子每天都有十多斤菜变成垃圾。

保障 多措施保障蔬菜供应

“在烧烤模式的天气下，蔬菜损耗增大，加之运输等成本增加，菜价上涨在所难免，但我们会全力做好蔬菜保障供应工作。”采访中，市农委菜工办有关负责人如是说。

据该负责人介绍，为了应对今年蔬菜“伏缺期”，他们7月15日就召开了专门会议，全面部署夏季蔬菜生产供应工作。这段时间以来，尽管滁城遭遇了数十年不遇的持续高温干旱天气，但在各地蔬菜主管部门的积极指导下，菜农通过加盖遮阳网、抽水浇灌等方式全力抗旱，目前滁城近郊菜地长势良好，供应有保障。

为了以防万一，近期南谯区还拿出了4000亩菜地，用以随时改种“抗旱蔬菜”，保障供应。此外，滁州惠民农产品批发市场也将进一步加大外调蔬菜力度，丰富市民“菜篮子”。

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文章来源：http://www.chuzhou.cn/2013/0819/44523.shtml