滁州市检查夏季高温餐饮业食品安全

本网讯为确保市民高温时节饮食食品安全，近日，我市食药监部门在进一步加大餐饮服务环节食品安全监管力度的同时，针对夏季高温餐饮业展开食品安全检查。

据介绍，市食药监部门在发布食品安全消费警示，将夏季存在的餐饮食品不安全因素及预防办法予以公布的同时，针对夏季容易发生问题的凉拌菜、卤菜等餐饮食品进行了随机监督抽检。并以大型餐饮单位、企业食堂、旅游景区酒店为重点进行了严格检查。

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文章来源：http://www.chuzhou.cn/2013/0816/44493.shtml