滁城展开餐饮服务食品安全专项整治

本网讯近日记者从市食药监部门获悉，即日起至7月上旬，我市将在市区范围内开展为期一个月的餐饮服务食品安全专项整治突击行动。

据介绍，整治重点包括学校食堂、建筑工地食堂；承接婚庆、大型活动等集体用餐的单位；城乡结合部、学校周边、旅游景点附近区域的餐饮单位。

市食药监部门表示，通过专项整治，将督促餐饮单位落实各项食品安全管理制度，严格落实食品原料进货索票索证和验收登记、从业人员健康体检、食品安全操作规范、餐用具清洗消毒等。

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文章来源：http://www.chuzhou.cn/2013/0617/43354.shtml