滁城活禽交易市场逐渐回暖

3月，禽流感猛然袭来，全国活禽市场受到严重冲击，滁州活禽交易更是跌至冰点，出现活禽零交易现象。不过，随着市民对禽流感认识的逐步提高，已有的恐惧心理逐渐消除，歇业回家的活禽商贩陆续重返菜场，市民也纷纷“开戒”购买，滁城活禽市场已告别“寒冬”，逐渐回暖。

活禽交易市场重新开张

昨天早上，记者对滁城几家菜场进行了走访，发现原本空荡荡的活禽交易区开始有了人气，部分鸡鸭零售商已重返岗位。

在银花菜场，记者看到，活禽交易区一个摊位上的铁笼子内装着五六十只鸡，此时3名顾客正排队等候，忙得零售商丁大姐不可开交。短短的20分钟，丁大姐就卖出了10只鸡。“听说禽流感已经过去了，我昨天就来摆摊了，昨天一天卖了十几只，今天的情况应该更好些。”丁大姐告诉记者，她在银花菜场卖鸡有十年了，前段时间因禽流感回家歇业，一个多月来她做梦都盼着能早日重返“岗位”，“如今看来噩梦已经过去，相信随着端午节的日渐临近，我们的生意会更好。”

在交通路、小凤凰等菜场，记者同样看到了活禽交易的场景。据了解，从5月13日起，交通路菜场、小凤凰菜场已经有零星草鸡出售；5月20日起，家禽批发市场启动，已有两家批发商恢复经营。

市民不再谈“禽”色变

前来购买活禽的人既有家庭主妇，也有饭店老板。采访中，他们表示，在高温天气下禽流感病毒已经威力不再，所以只要科学烹饪，就不会出现问题。

“以前我们家经常吃鸡，可受禽流感影响，一个多月来我们家也没敢吃鸡。近段时间从报纸和网络上了解到，禽流感并不是那么可怕，只要将活禽烧熟，天天吃也不会吃出问题。今天终于看到有卖鸡的了，就忍不住买了一只。”在银花菜场，家庭主妇王大姐这样对记者说。而一位大排档老板则告诉记者，“昨天就有食客主动点鸡了，尴尬的是当时店里根本没有准备，所以今天赶紧来备几只。”

畜牧部门严防问题家禽

家禽市场交易逐渐趋暖后，如何保证市民买得安全、吃得放心呢？对此，市畜牧兽医局加强疫情监测的同时，还对市场进行强化管理，并开展了专项消毒行动，确保不发生重大畜禽产品安全事件，让市民放心购买。

据了解，连日来，市畜牧部门对全市，尤其是滁城32个活禽市场加强监管，建立活禽市场准入制度，执行禽类凭《检疫合格证明》进入市场的规定，执行索证索票、定期消毒等制度。通过检查发现，滁城菜场上销售的活禽均为健康活禽，市民可放心购买。

银花菜场内，市民正在排队买鸡。记者王太新摄

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文章来源：http://www.chuzhou.cn/2013/0523/42862.shtml