南谯区："文明餐桌"行动走进乡村小餐馆

为在全区营造文明用餐、诚信经营的良好社会风气，南谯区大力推进文明餐桌活动，普及餐桌文明礼仪、倡导节约用餐行为、加强食品安全意识。近期，南谯区腰铺镇以创建文明城市（区）、打造省级文明村为契机，对所属的姑塘村6家小餐馆进行集中宣传整治。

在文明餐桌行动，该镇与店主签订《承诺书》，帮助制定消毒安全制度，定制文明餐桌标识牌摆放餐桌、柜台醒目处，在店堂内张贴宣传海报，普及餐桌礼仪，倡导餐桌文明意识。要求主动提醒顾客不超量点餐，保证食品卫生安全，不使用地沟油、不使用过期食品和不合格产品、不违规使用食品添加剂等内容。

该镇还邀请相关专家餐馆店主进行培训，对各店整治情况进行评分，并建立基础台账资料作为表彰评优依据，探索长效管理宣导机制。（王担锋）

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文章来源：http://shipin.chuzhou.cn/2019/0724/404979.shtml