全市食品质量安全状况平稳

本网讯日前，滁州市质监局发布《2012年上半年食品生产加工环节质量监督抽查状况分析报告》。报告显示，全市上半年食品生产加工环节食品质量安全状况保持平稳，未发生食品质量安全事件。

今年上半年，市质监局组织开展了对小麦粉、挂面、酱油、食醋、肉制品、乳制品、饮用纯净水、方便食品、速冻食品、茶叶、白酒、食用酒精、酱腌菜、食用菌制品、水果干制品、蜂蜜、食品添加剂等22类食品进行了监督抽查，共抽检全市117家企业212批次样品，不合格17批次，总体质量合格率为91.9%。其中，小麦粉、挂面、谷物碾磨加工品、谷物粉类制成品、酱油、肉制品、乳制品、方便食品、速冻食品、茶叶、酱腌菜、食用菌制品、水果干制品、糕点、蜂蜜、食品添加剂、食用碘盐等15种食品合格率为100%；食品用包装容器等制品合格为94.12%；食醋、饮用纯净水等食品合格率低于90%。从上半年监督抽查数据看，部分企业的产品存在超范围使用食品添加剂，菌落、细菌总数不合格，标识标注未按照新标准的规定执行等问题。

针对监督抽查反映出的各种问题，市质监局着重做好食品安全标准的宣传力度、食品企业督查巡查和监督抽查后续处理工作力度，履行监管职责，切实提高企业的法律意识、质量意识和责任意识，落实食品安全主体责任，着力提高食品安全监督抽查覆盖率和保障水平。

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文章来源：http://www.chuzhou.cn/2012/0906/37771.shtml