天长筑牢农村食品安全防火墙

本网讯天长市工商局针对农村食品市场监管薄弱的特点，充分履行工商职能，从夯实“四个基础”入手，开展夏季农村食品市场安全专项整治，对农村食品经营户逐户进行规范，全面构筑农村食品安全防火墙。目前，已对1000多户农村食品经营者的经营行为进行了规范；对210户农村食品经营户进行变更，补办证、照；督促400户食品经营户建立了自律制度；对5户无证、无照食品经营户依法予以取缔；依法收缴过期变质食品220公斤，查处各类食品违法案件20件。

该局在筑牢农村食品安全防火墙的过程中，一是夯实证、照管理基础。二是夯实经营场所管理基础。从食品经营户店面是否干净整洁、物品摆放是否归类并整齐划一、食品上是否有明显灰尘入手，着力解决农村食品经营户店面普遍存在的脏、乱、差的问题，给农村消费者创造干净、整洁的购物环境。三是夯实食品经营管理规范基础。四是夯实经营者自律管理基础。

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文章来源：http://www.chuzhou.cn/2012/0809/37185.shtml