滁州市突击检查部分餐企

本网讯盛夏高温高湿环境易滋生各类细菌、霉菌，给食品安全带来隐患。为确保滁城餐饮环节饮食食品安全，昨日上午，市食品监督所执法人员对滁城部分餐企食品安全状况展开突击检查。

执法人员先后对滁城定远路、凤凰西路等处酒店、饭店的卫生环境、餐具及炊具的消毒保洁措施、食品采购索证索票等展开了重点检查。针对部分餐饮单位存在未建立食品加工原材料台账等问题，执法人员提出了整改意见。

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文章来源：http://www.chuzhou.cn/2012/0615/35853.shtml