我市抽检150个批次餐企食品原料

本网讯为进一步加强餐饮服务食品安全监管，有效防范餐饮服务食品安全风险，昨日，市食品监督所在全市开展食品安全监督抽检工作。

此次抽检主要针对各大、中、小型餐饮服务单位，尤其是承担重大活动接待餐饮服务单位、学校（含托幼机构）食堂、旅游景区周边餐饮服务单位（含农家乐）等，抽检样品主要为非发酵豆制品、熟肉制品等，总计150个批次，食品安全执法人员严格开展样品采集，并依法加强对被抽样单位的监督检查，所抽样品全部按价购买，现场封样，在冷链储存条件下送检。

市食品监督所负责人告诉记者，对抽检的食品原料，将重点检测样品的苯甲酸、山梨酸、沙门氏菌、硝酸盐、亚硝酸盐、着色剂、金黄色葡萄球菌等项目。对抽验不合格的，将依据有关规定立案查处。

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文章来源：http://www.chuzhou.cn/2012/0522/35039.shtml