滁城工地食堂食品安全不容乐观

本网讯近日，市食品监督所和市建管处联合对滁城各建筑工地食堂展开了“拉网式”检查，记者从市食品监督所获悉，检查结果显示，滁城建筑工地食堂食品安全情况不容乐观。

据介绍，检查重点查看了各工地食堂餐饮服务许可证持有情况；食堂原料的采购索证情况；食品从业人员的健康证、培训证情况等。检查发现，不少工地食堂及从业人员持证率低；部分工地食堂操作间布局不合理，清洗、消毒设施不健全等。执法人员对存在严重食品安全隐患的工地食堂，现场下达了《监督意见书》，限期改正。

记者了解到，到今年底，食品安全监管部门还将对此进行复检，对逾期不改的单位，将依法严处。

责任编辑：

文章来源：http://www.chuzhou.cn/2011/1114/30820.shtml